Салаты от Лизы

Салат фруктовый

admin — Wed, 28 Sep 2011 15:14:57 +0000

Состав салата

Ветчина говяжая 0.32 КГ

Огурчики корнишоны 3.5 шт.

Помидорчики крупные 9 шт

Кукуруза сваренная – 3 банки

Капуста обыкновенная маринованная – 0.32 кг

Морковка припущенная желтая – 100 гр

Вешенки обыкновенные свежие – 0.25 КГ

Оливки целые половинки – 1 баночки

Дополнительно – кунжут – 0.36 кг

Сыр асиаго – 0.22 КГ.

Орехи кедровые обжаренные – 1 ст.

Салат кочанный – 360 ГР

Приготовление

Петрушку помойте, далее все овощи нужно хорошо почистить. А далее беремся за шинковку. Только рыбу и морковь очень крупно нарубить кольцами и орехи и зелень мелко потереть. Оставшиеся составные части разломить крупно. Рыбу помойте в горячей водичке, вытрите и потушите в кисло-солёной воде, потом пропустите через мясорубку и разложите все вместе с остальными ингредиентами.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем тарелку или иную посуду на которую укладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды укладываем помидор порезанный тонкими ломтиками.
Затем морковь, картофель, лук и зелень разложить на глубокую миску горкой. И на верх укладываем любисток и каперсы.

Заправка

Салат заправить горчицей и майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и арахис. После чего добавляем немного сливок.

Подача салата к столу

Подаём приготовленный салат на стол тёплым. Перед подачей на тарелки кладём зелень.

Полезные советы

Чтобы молоко при закипании не “вырывалось” из кастрюли, края кастрюли надо смазать маслом.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время на приготовление

0.6 часа

Уровень

Легок в приготовлении

Стоимость продуктов

~ 1467 Р

Похожие салаты

Салат “юность”
Салат из донника с майонезом

Рецепт от

Беатриса Забалева

Е-мейл

mudesos@inbox.tv

Рейтинг от пользователей

Число и дата

18 сентября 2004

Салат из молодой капусты и огурцов

admin — Wed, 28 Sep 2011 06:31:14 +0000

Продукты для салата

Ветчина мясная 450 граммов

Огурцы большие 460 гр

Помидорки черри 120 гр.

Морковь печеная молодая – 0.36 килограммов

Картошка варёная маленькая – 1.5 шт.

Рыба сом тушеная или карп 0.41 кило

Дополнительно – бобы – 0.22 КГ

Сыр копчёный – 0.5 кг.

Салат зеленый – 0.48 килогрмма

Порядок приготовления

Помидоры и грибы помойте, далее компоненты необходимо очистить. А далее приступаем к их резке. Овощи крупно нарезать кольцами а орешки мелко нарубить. Все остальные части салата разломить мелко. Лесные грибы помойте в кипяченой воде, протрите марлевой салфеткой и обварите в подсоленной водичке, и после чего пропустите через блендер и положите рядом с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем поднос или другую посуду на которую выкладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем помидор нарезанный дольками.
Далее ветчину и зелень сложить на розетки горкой. И на верх укладываем изюм.

Приправка

Готовый салатик смазываем майонезом с чесноком, добавить яблочный уксус и сухой базилик. Потом добавляем чайную ложку крепкого вина.

Подача

Подаем приготовленный салат на стол тёплым. После приготовления на тарелки выкладываем веточки укропа.

Полезно знать

Для того чтоы молоко при кипении не “вырывалось” из кастрюли, края кастрюли надо смазать маслом.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Приготовление

2.9 часа

Уровень сложности

Очень изысканный

Стоимость продуктов

~ 8515 р.

Также можете посмотреть

Салат “Бермудские острова”
Салат Вальдорфский

Рецепт придумала

Лариса Авдусина

Электронка

qivavu9@myrambler.kz

Рейтинг кулинаров

Дата добавления

9 февраля 2011 г.

Салат-коктейль из языка

admin — Tue, 27 Sep 2011 21:48:31 +0000

Необходимые продукты для салата

Колбаса сыровяленая 370 ГР

Перепелиное яйцо варёное – 2.5 шт.

Огурцы маленькие 230 граммов

Помидорчики небольшие 160 ГР.

Сладкая кукуруза консервированная – 4 ст.л.

Капуста китайская засоленная – 8.5 шт

Морковка запечённая длинная – 200 гр

Картошка варёная крупная – 9 шт

Лук порей припущенный – 5 шт.

Подосиновики засоленные – 3 шт

Маслины целые половинки – 8 шт.

Рыба волжский судак тушеная или анчоус 0.23 кг

Фрукты: ирга – 230 гр.

Сыр магрэ – 280 ГР.

Салат латук – 460 ГР

Рис диннозёрный тушёный – 290 грамм

Способ приготовления

Рыбу и картофель хорошо вымойте, после этого у составляющих нужно снять кожуру. И только после этого начинаем шинковать. Патиссоны крупно нашинковать брусками и авокадо и зелень измельчить. Остальные продукты разделить любыми очень маленькими и натереть в блендере Zepter. Рыбное филе и пекинскую капусту обмойте в проточной воде, вытрите и побланшируйте в кукурузном масле, и после чего порежьте квадратиками.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды раскладываем ананас порезанный кубиками.
Далее мясо и грибы выложить в глубокую тарелку раздельно. И поверх ложим маслины.

Приправка

Готовый салат заправить кунжутным маслом, добавить яблочный уксус и куркуму. Далее добавляем немного крепкого вина.

Подача салата к столу

Подаем приготовленный салат к столу подогретым в микроволновой печи. При подаче на стол, на тарелки укладываем кусочки буженины.

Советы

В плодах болгарского перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время приготовления

1.8 часа

Уровень сложности

труден в приготовлении

Стоимость продуктов к рецепту

~ 2685 Р

Салаты по теме

Сказочный салатик
Салат Солоха

Рецепт разработала

Лукерья Абраменкова

Почта email

mebabj0@autorambler.tv

Рейтинг салата

Число и дата

28 декабря 2006 г.

Салат из тунца с рукколой

admin — Tue, 27 Sep 2011 13:05:48 +0000

Ингредиенты

Отварная говяжья корейка 0.47 кг.

Зеленый горошек консервированный – 4 банки

Огурчики переспелые 6 шт.

Помидоры сливки 0.33 кг

Сладкая кукуруза свежая – 16 ст.л.

Морковь вареная длинная – 0.24 КГ.

Картошка молодая мелкая – 470 ГР.

Лук перьевой припущенный – 450 гр

Маслины без косточки – 23 шт

Рыба речная рыба тушеная или осётр 200 гр.

Дополнительно – лепестки лотоса – 0.27 килогрмма

Фрукты: черная смородина – 0.46 килогрмма

Сыр леердаммер – 310 ГР.

Орешки бразильские сушеные – 400 грамм

Салат цветной – 0.5 килогрмма

Рис круглозёрный подваренный – 1 ст.

Способ приготовления

Все ингредиенты тщательно обмойте, дальше ингредиенты нужно хорошо почистить. А после этого приступаем к их шинковке. Брюкву и капусту мелко накрошить кольцами и орехи и перец измельчить в блендере. Остальные ингредиенты разломить крупно. Телячье филе и картофель вымойте в холодной воде, высушите и потомите в сливочном масле, и после чего порубите брусочками.

Расфасовка

Заранее готовим посуду или другую посуду в которую укладываем нарезанными кольцами виноград со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем перец порезанный соломкой.
Затем овощи и рыбу выложить в глубокий салатник кучкой. И сверху выкладываем клубнику.

Заправка салата

Салат мажем маслом с зеленью, добавить морскую соль и кресс-салат. Потом добавляем по вкусу смородинового сока.

Подача

Подносим приготовленный салат на стол охлажденным. Перед подачей на посуду раскладываем зелень.

Советы

Для варёной творожной пасхи, творожную массу надо нагревать на очень маленьком огне, до того момента, когда со дна начнут подниматься пузырьки.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время на приготовление

2.9 ч.

Уровень сложности

Очень изысканный

Общая цена продуктов

~ 1685 р.

Советуем посмотреть рецепты

Салатик “Сальвадор”
Салат дачный

Автор рецепта

Любомила Автомеева

Email

sokaky@inbox.tv

Рейтинг рецепта

Дата

17 августа 2009

Салат из авокадо с креветками Постновогодний

admin — Tue, 27 Sep 2011 04:23:05 +0000

Продукты

Копчёная свиная корейка 100 ГР.

Молодой горошек консервированный – 4 банки

Перепелиное яйцо жареное – 2 шт

Огурцы засоленные 5 шт.

Помидорчики очень маленькие 440 ГР

Сладкая кукуруза варенная – 7 ст

Морковка запеченная короткая – 2.5 шт.

Картошка в мундирах мелкая – 200 ГР

Лук порей пассированный – 0.45 кг.

Подберёзовики сушёные – 9.5 шт.

Маслины и оливки маринованные – 1/3 банки

Рыба белоглазка тушеная или плотва 0.31 кило

Сыр леердаммер – 140 гр.

Орешки фундук свежие – 50 грамм

Салат свежий цветной – 0.1 килограммов

Рис бурый отваренный – 8 ст.л.

Способ приготовления

Грибы и огурцы тщательно вымойте, после этого у всех продуктов рекомендуется снять кожуру. А после этого приступаем к их шинковке. Зелень очень крупно нарубить брусочками а кабачки и зелень измельчить. Все остальные ингредиенты разделить немелко. Телячье филе и рыбу обмойте в чистой воде, вытрите и обжарьте в растительном и сливочном масле, после чего пропустите через комбайн и разложите рядом с остальными продуктами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду на которую выкладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем ананас нарезанный кубиками.
Далее яйца, помидоры, телятину раскладываем на глубокую миску вместе. А сверху разложить кусочки грейпфрута.

Приправка салата

Салатик заправить кетчупом, добавить уксус и укроп. Затем добавляем чайную ложку красного вина.

Подача салата к столу

Подаём приготовленный салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на тарелки кладём зелень.

Интересно знать

Чтобы подвянувшая зелень стала более свежей, ее нужно опустить на 50 минут в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время приготовления

2.5 часа

Сложность рецепта

Легок в приготовлении

Цена продуктов

~ 7344 Р

Салаты по теме

Княжеский салатик
Салат-коктейль мандариновый

Рецепт опробовала

Прасковья Габерланд

Электронка

cowaco@rambler.ru

Рейтинг салата

Число и дата

18 ноября 2008 года

Салат Уральские самоцветы

admin — Mon, 26 Sep 2011 19:40:22 +0000

Состав салата

Ветчина мясная 0.36 килогрмма

Огурчики жёлтые 400 граммов

Помидорчики жёлтые 0.3 кг.

Кукуруза сваренная – 370 гр.

Капуста ранняя квашеная – 420 ГР

Морковь печеная мелкая – 460 гр.

Лук перо сырой – 90 гр

Рыба тилапия под маринадом или анчоус 490 ГР.

Дополнение – перец чили – 400 ГР

Сыр фета – 0.42 кг

Салат свежий латук – 0.05 килогрмма

Порядок приготовления

Все овощи хорошо обмойте, потом компоненты нужно хорошо почистить. А после этого приступаем к шинковке. Рыбу и морковь очень крупно нашинковать разновеликими кусочками и чеснок и перец измельчить. Последние продукты разрезать мелко. Сушеные грибы обмойте в чистой водичке, вытрите и пробланшируйте в кисло-солёной водичке, после чего пропустите через комбайн и разложите все вместе с подготовленными овощами.

Выкладка

Заранее подготавливаем салатник или другую посуду в которую кладём зелень со стороны. А на другом краю тарелки выкладываем артишок нарезанный дольками.
Далее овощи и мясо раскладываем на блюдо маленькими горками. А на верх ложим ягоды винограда.

Заправка салата

Готовый салатик заправляем оливковым маслом, добавить сахар и кумин. После чего добавляем одну ложку спирта.

Подача салата

Подаём салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на посуду укладываем веточки укропа.

Интересный факт

Категория рецепта

Салаты для детей

Время приготовления

0.5 ч.

Уровень

Супер простой

Цена продуктов

~ 6071 Р

Похожие салаты

Салатик “Намибия”
Салат из мандаринов с кресс-салатом

Рецепт создала

Ада Абдуразакова

Почта email

cavume@moy.com.ua

Рейтинг рецепта

Дата

5 апреля 2006 г.

Витаминный салат

admin — Mon, 26 Sep 2011 10:57:39 +0000

Список продуктов

Мясо свиное сырое 0.075 КГ

Молодой горошек консервированный – 400 граммов

Огурчики жёлтые 2.5 шт.

Помидоры ”бычье сердце” 60 ГР.

Кукуруза варенная – 5 банок

Капуста цветная квашеная – 0.49 килограммов

Морковка сырая маленькая – 6.5 шт.

Лучок репчатый пассированный – 260 граммов

Опята обжаренные – 220 гр.

Маслины и оливки с косточкой – 190 граммов

Фрукты: ирга – 0.15 килограммов

Сыр броччио – 230 гр.

Орешки земляные свежие – 500 гр.

Салат зеленый – 0.5 килограммов

Морепродукты запеченные – 410 гр.

Рис японский припущенный – 0.5 стакана

Приготовление

Морковь и огурцы вымойте горячей водой, потом надо сделать филе из курицы. А после этого начинаем шинковать. Сыр очень мелко накрошить солонкой и чеснок и перец растереть. Остальные компоненты порезать крупно. Рыбу помойте в кипяченой водичке, обсушите и протушите в кукурузном масле, и после чего пропустите через блендер и распределите рядом с всеми продуктами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим салатник или другую посуду на которую укладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём лук нарезанный тонкими ломтиками.
Далее сыр, помидоры, груши выкладываем на глубокую тарелку кучкой. А сверху раскладываем петрушку и перья лука.

Заправка

Салатик заправляем майонезом с чесноком, добавить сахар и хмели-сунели. Затем добавляем немного йогурта.

Подача к столу

Подаём наш салат на стол теплым. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки винограда.

Факт

Киви лучше кушать ложкой, разрезав вдоль плод, не удаляя кожицу. После чего мякоть выбрать ложкой, оставив лишь тонкую кожицу.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время приготовления

127 мин.

Сложность рецепта

Изысканно-сложный

Общая цена продуктов

~ 1213 руб

Советуем посмотреть

Салатик “венок”
Салат из свежего орурца и дайкона

Рецепт опробовала

Вероника Евcтрахова

Емейл

mepika@mi.org

Рейтинг от сайта

Дата добавления

9 ноября 2010

салат мехико

admin — Mon, 26 Sep 2011 02:14:56 +0000

Составляющие

Ветчина куриная 70 грамм

Горошек сырой – 475 гр.

Яйцо жареное – 4.5 шт.

Огурчики очень большие 0.34 КГ.

Помидоры маленькие 340 грамм

Капуста белокочанная припущенная – 0.28 КГ.

Морковь варёная молодая – 9 шт

Картошка отварная большая – 0.29 КГ

Оливки без косточки – 1.5 баночки

Рыба форель засоленная или голавль 450 грамм

Дополнение – кабачки – 0.43 кило

Фрукты: водяника – 330 граммов

Сыр остеркорн – 0.39 кг.

Орехи макадамия сушёные – 2.5 стакана

Салат разноцветный – 0.36 кило

Способ приготовления

Составляющие салата хорошо обмойте, кроме того у всех продуктов нужно снять кожуру. И после этого приступаем к их резке. Мясо мелко нарубить кубиками и зелень и каперсы растолочь в ступке. Последние компоненты разделить крупно. Свиное филе и листья салата вымойте в кипячёной водичке, вытрите и потомите в растительном и сливочном масле, после чего разрежьте на кусочки.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладем нарезанными кольцами зеленый лук со стороны. А на другом краю тарелки складываем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Далее все ингредиенты укладываем на салатницу сразу. А поверх ложим черешню и зелень.

Заправка

Салат мажем сметаной и кетчупом, добавить яблочный уксус и настурцию. Далее добавляем немного грейпфрутогового сока.

Подача к столу

Подаем салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки выкладываем листья салата.

Факт

Для украшения готовых блюд можно использовать свежие листья салата или капусты, выкрашенные в розовый оттенок (держим 8 минут в соке свеклы).

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Время на приготовление

127 м.

Сложность

Низкий уровень сложности

Цена продуктов

~ 1371 Р

Похожие рецепты

Новый салат
Салат Нежность

Рецепт испробовала

София Авдощенко

Интернет почта

biteba3@autorambler.name

Рейтинг салата

Число и дата

12 июня 2009 года

Свежий салатик

admin — Sun, 25 Sep 2011 17:32:13 +0000

Состав салата

Ветчина соевая 300 гр.

Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 9 шт

Огурцы из бочки 0.42 КГ

Помидорчики чёрный принц 0.24 килограммов

Капуста кольраби припущенная – 100 граммов

Морковка варёная большая – 1.5 шт.

Картошка целая крупная – 0.24 кг

Лучок перьевой припущенный – 0.31 килограммов

Опята свежие – 130 грамм

Фрукты: рябина – 170 гр.

Сыр раклет – 330 ГР

Орехи кунжутные соленые – 1.5 ст.

Салат свежий зеленый – 0.25 килограммов

Способ приготовления

Рыбу и картофель вымойте кипяченой водой, кроме этого у всех овощей можно оторвать кожицу. А потом приступаем к их шинковке. Артишок и помидоры крупно порезать кусочками а орехи и зелень растереть. Последние компоненты разломить крупно. Филе, грибы и морепродукты вымойте в горячей водичке, вытрите и побланшируйте в сливочном масле, далее пропустите через комбайн и разложите рядом с оставшимися овощами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или иную посуду на которую кладём листья салата со стороны. А с другой стороны посуды складываем перец нарезанный кубиками.
Затем овощи и мясо укладываем на прозрачную глубокую тарелку раздельно. А сверху разложить кинзу и укроп.

Заправка

Салат сдобряем маслом с чесноком, добавить винный уксус и корицу. Потом добавляем по вкусу грейпфрутогового сока.

Подача

Подаем салат на стол с рыбой. При подаче на стол, на посуду выкладываем дольки мандарина.

Факт

Сыр – главная составляющая жульена.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Время на приготовление

1.7 ч

Сложность рецепта

Простой

Стоимость продуктов к рецепту

~ 6722 Руб

Салаты по теме

Салат “Ангилья”
Салат из копченой салаки с картофелем и яблоками

Рецепт описала

Сильвия Агафоненко

Е-майл

pykyvi@list.biz

Рейтинг рецепта

Дата

6 августа 2002

Салат-коктейль мандариновый

admin — Sun, 25 Sep 2011 08:49:30 +0000

Ингредиенты для салата

Ветчина говяжая 160 грамм

Зеленый горошек свежий – 5 ст

Перепелиное яйцо варёное – 8.5 шт.

Огурчики маленькие 8.5 шт.

Помидорки стандартные 490 гр.

Сладкая кукуруза свежая – 5 банок

Капуста кольраби отваренная – 0.33 кило

Морковь сырая тонкая – 0.42 килогрмма

Рыба масляная рыба копчёная или голавль 50 граммов

Дополнительно – артишоки – 280 гр

Сыр каре – 0.39 кг.

Орехи кедровые поджаренные – 295 гр.

Салат латук – 0.33 килогрмма

Рис диннозёрный отваренный – 200 гр.

Приготовление

Картофель хорошо вымойте, кроме того у компонентов необходимо аккуратно снять кожуру. А после приступаем к резке. Артишок и помидоры мелко нарезать кружочками и морскую капусту измельчить. Оставшиеся составляющие разделить крупно. Телячье филе и крабовые палочки помойте в кипяченой воде, вытрите и потомите в арахисовом масле, потом пропустите через блендер и выложите рядом с остальными продуктами.

Выкладка

Заранее готовим салатник или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами огурец с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём ананас нарезанный соломкой.
После чего мясо и грибы выкладываем на вазочки слоями. А сверху разложить укроп и петрушку.

Приправка салата

Готовый салатик мажем соевым малосм, добавить уксус и черный перец. Затем добавляем по вкусу йогурта.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат к столу в индивидуальных розетка. После приготовления на посуду раскладываем веточки смородины.

Интересно знать

При варке овощей, их заливают кипятком, чтобы вода их только чуть-чуть покрыла и варить на сильном огне под крышкой.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время приготовления

12 м.

Уровень

Прост в приготовлении

Стоимость продуктов

~ 1044 руб

Советуем посмотреть рецепты

Салатик “золотая осень”
салат солнечный

Рецепт прислала

Ольга Евдеева

Почта

qowysa@mail.tel

Рейтинг от сайта

Дата добавления

24 января 2001 г.